澳門特色小吃有哪些？盤點澳門特色美食小吃(5)

2019-03-07 10:22:49來源：四海網綜合

　　竹升面

　　竹升面是廣東以及澳門地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)面食，澳門人尤其喜歡吃。竹升面在以前，用的是傳統(tǒng)方法做面，用竹升，也就是大茅竹竿打出來的面條，所以被稱為竹升面，現(xiàn)在，竹升面由手工變成了機器和面，但是工藝和口感依然沒變。竹升面加上鮮蝦大云吞、蝦籽或蟹黃一起吃，面條的鮮味和湯料的濃香，讓吃過的人都贊不絕口。

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