山西特產(chǎn)有哪些?山西當(dāng)?shù)厝酥饕允裁粗魇?(9)
2020-06-12 16:50:29來源：四海網(wǎng)綜合
2.長治羊湯
長治壺關(guān)羊湯一大特點(diǎn)是講究嘗全羊，即一碗湯中要有七八個(gè)羊肉餃子、三五個(gè)羊肉丸子、幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內(nèi)臟切成的條條或塊塊，除羊的皮毛之外，應(yīng)有盡有，連羊骨髓也熬在老湯中，難怪它能大補(bǔ)元?dú)饬�，讓人聞其香而思其味�?/p>
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