中秋節(jié)月餅怎么挑選？挑月餅必備技巧匯總

　　馬上就要迎來中秋節(jié)，中秋節(jié)一直是我國的重要傳統(tǒng)節(jié)日之一，而中秋節(jié)吃月餅更是從古至今就延續(xù)下來的風俗，現(xiàn)如今市面上有各種各樣的月餅，可是中秋節(jié)月餅你真的會挑嗎？

　　1、看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的產品；

　　2、看商標，買生產標識規(guī)范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無"月餅"的字；

　　3、看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整；

　　4、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干。另外，有的月餅看起來發(fā)污，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油；

　　5、月餅在切開后要注意觀看皮的厚度，正常的月餅厚度應在4毫米左右；

　　6、標簽鑒別:月餅的標簽應符合GB7718《預包裝食品標簽通則》的要求。消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性；不能只標商標名稱、商品名稱；是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否標明色素、香精、防腐劑等。此外，消費者還要特別關注含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執(zhí)行標準號、衛(wèi)生許可證號，避免購買到“三無”產品。