蜂蜜怎么鑒別真假 鑒別真假蜂蜜真假的方法大全

2017-10-13 08:08:50來源:四海網知識頻道綜合

  8、含糖鑒別:摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深,摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓,以感到黏膩為好,有顆粒感的則含糖。

  9、結晶鑒別:真蜂蜜一般在真蜂蜜結晶較為松軟,放在手指上能很容易捻化,有細膩感。假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密,放在手指上捻時,有沙礫感。

  10、鐵絲鑒別:用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,如果鐵絲上附有粘物,說明蜂蜜中有雜質,如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。

  11、買蜂蜜時要看標簽:仔細查看產品的標簽,有的蜂蜜產品配料表中寫著蔗糖、白糖、果葡糖漿、高果糖漿等,這對真的蜂蜜產品也是不允許的。蜂蜜的標簽上也只能寫什么花的蜂蜜,或者純蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜飲品之類的偷換概念的偽蜂蜜。

  在路邊養(yǎng)蜂的,他們賣的蜂蜜是真的嗎?

  其實這個比較簡單就可識別!作為養(yǎng)蜂者首先肯定得有蜜蜂,不要被一排或幾排蜂箱一個帳篷所迷惑!有些“養(yǎng)蜂者”就一個帳篷一些蜂箱,就在賣‘蜜’仔細觀察,只見蜂箱不見幾只蜜蜂。如果你想開蜂箱看看他的蜜蜂,他會警告你蜜蜂蟄人阻撓你不讓你看。如果你問他蜜蜂怎么這么少,他會告訴你都出去采蜜去了。這樣的話都是自欺欺人!!真正的養(yǎng)蜂人你看到完全不一樣的景象,一片繁忙,蜜蜂成群結隊,很遠你就可以聽到蜜蜂的嗡嗡聲。不用主人說你就會怕蜜蜂蟄著,走近蜂場附近你就可以聞到花蜜的香味。而且你可以看到主人從早到晚都在蜂場上忙碌。那些有蜂箱沒蜜蜂的他們什么事也沒有就等著有人來買他們的“蜂蜜”。相信你看了就能一眼識別真、假養(yǎng)蜂人了。

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