四川泡菜這么有名你知道嗎 超簡(jiǎn)單的自制秘籍快快學(xué)起來(lái)
第四步，我們到這就可以蓋上壇蓋等待美味了，一般兩三天后就可以吃到酸爽可口的四川泡菜了。腌制的時(shí)間越長(zhǎng)，泡菜的口感就會(huì)越酸爽，時(shí)間越短，就會(huì)越可口清脆。當(dāng)我們把腌制的第一壇泡菜吃完后，千萬(wàn)不要把母水倒了，這時(shí)只需向其中加菜、添水加鹽和酒，就能享受到輪番的美味。
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