喝牛奶常犯的錯(cuò)誤有哪些？牛奶不能和什么一起吃？
14、雞蛋
有的人習(xí)慣把牛奶與雞蛋一同食用，這種方法是不科學(xué)的。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。而雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，會(huì)分解為氨基酸，氨基酸的吸收會(huì)耗能，此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。
喝牛奶的最佳時(shí)間
有人會(huì)選擇在早餐的時(shí)候喝牛奶，認(rèn)為早餐很重要，需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng);有的把牛奶當(dāng)作了平時(shí)的一種飲料，口渴了就順手拿來(lái)喝;也有人會(huì)選擇晚上睡覺(jué)前喝牛奶。關(guān)于喝牛奶的最佳時(shí)間，人們都有著不同的理解。牛奶雖好，可是如果不注意飲用的時(shí)間和方式的話，將導(dǎo)致牛奶中的營(yíng)養(yǎng)白白浪費(fèi)，甚至還有可能會(huì)影響到人體健康。那么，喝牛奶的最佳時(shí)間究竟是什么時(shí)候呢?
有人認(rèn)為喝牛奶的最佳是早上，因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上喝牛奶確實(shí)很好，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候正是人體需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。可是，其實(shí)喝牛奶的最佳時(shí)間應(yīng)該是在晚上，特別是在睡前，這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，對(duì)睡眠具有很好的促進(jìn)作用，對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。
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