春季可以吃哪些野菜？這些野菜有什么功效？
香椿，我這里郊外也有很多臭椿，具體我也分辨不出來，除非問鄉(xiāng)村里面的老人，他們才有經(jīng)驗(yàn)通過看形狀聞味道來辨別。香椿炒蛋的味道不錯�，F(xiàn)在好像有人工專門種這個了。
薺菜，是大家比較熟悉的了。童年在農(nóng)村呆過的孩子應(yīng)該不會陌生，拿著籃子去田野里挖薺菜的時光一定好難忘吧。薺菜餃子是最好吃的了。
薄荷，在我們這里的河邊，野生的非常多，它長起來速度很快，根部很有侵襲性，看到有朋友在云南吃過薄荷炒肉片，據(jù)說味道不錯的哦。野生的那種薄荷是土薄荷，薄荷還有很多種，大家要分辨清楚再吃啊。
枸杞葉子。到了春天的時候，我們這里的小市集上就有老人從郊外采摘新鮮嫩的枸杞葉子，在市集上賣，據(jù)說有清肝明目的作用，吃了對身體有好處，是健康的野菜哦。
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