春天如何讓學生在課堂上不瞌睡?(2)

　　第三：飲食調理

　　“春困”時調理飲食應注意三項原則：增加蛋白質的攝入，適當增加魚類、雞蛋、牛奶、豆制品、豬肝、雞肉、花生等食物，以保證人體優(yōu)質蛋白質的需要。多食堿性食物中和體內酸性產物，消除疲勞。蔬菜中含堿量較多，而菠菜、薺菜、香椿、韭菜等都為春季佳蔬。多食蔬菜和水果，既能改善機體的偏酸環(huán)境，又能使人體經常處于酸堿平衡狀態(tài);對改善“春困”現(xiàn)象非常理想。增加維生素的攝入，如維生素 C有制造細胞間粘連物質的作用，對人體細胞的修補和增長很有幫助; B族維生素有防止神經系統(tǒng)功能紊亂，消除精神緊張的作用。所以，多食一些含有豐富維生素的食物和蔬菜，對解除“春困”有著積極的作用。

　　此外，營養(yǎng)專家還提出以下建議：

　　一日三餐不要吃得太飽，最好一天能吃三到五頓，否則胃過度膨脹，人容易犯困。

　　很多人早上不吃早餐，這會造成了大腦供糖不足，注意力不易集中、昏昏欲睡。缺鋅會影響認知和注意力的集中，而海產品諸如紫菜、海帶中，蘊含有豐富的鋅，每周適宜進食這類食物1-2次。