四個簡單易學的家常菜 美味可口（專為不會做飯的MM推薦）

　　現(xiàn)在的孩子大部分都是家里的獨生子女、從小嬌慣、基本上沒有幾個會做菜的。在媽媽的懷抱里你可以不做飯、不洗衣服、什么都不干�？墒且院蠹奕肆�、誰還這樣疼你呢?怎么說也要會幾個菜向婆婆證明你不是什么都會吧!今天小編教你簡單的四個家常菜、快來學習吧：

　　一、魚香茄子：

　　原料：

　　茄子 2條, 肉絲少許.

　　姜, 蒜, 蔥, 辣豆瓣醬, 醋, 糖.

　　制法：

　　1. 將茄子洗凈瀝干，切成小圓段備用。大蒜洗凈切末、蔥洗凈切成蔥花,

　　姜切末備用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水備用. 注意: 碗中先放糖,

　　再放醋. 醋放到和糖一樣平.

　　2. 將油加熱后，放入茄子段炸軟成金黃色時，撈起將油瀝干。

　　3. 將姜, 蒜, 蔥爆香后，倒入肉絲，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中

　　的調料拌炒, 即可盛入盤中。