小小微波爐方便又致癌 6個禁忌遠離健康危害

　　微波爐卻對我們的健康有很多安全隱患，長期使用對我們的身體會造成損傷。微波爐幾乎是每個家庭都必備的家庭電器用具，因此在使用微波爐的時候，要注意6件事，這樣可以有效降低危害。經(jīng)常使用微波爐的家庭要注意啦!　　

　　1、微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物

　　微波爐的作用遠不止把物體加熱那么簡單。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質的分子結構，導致通常情況下不會發(fā)生的分子異變。結果，許多新的奇怪的分子出現(xiàn)了。問題就在這里。食物的分子結構發(fā)生了改變，產生了人體不能識別的分子。

　　這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經(jīng)常吃微波食品的人或動物，體內會發(fā)生嚴重的生理變化。

　　蘇聯(lián)人發(fā)現(xiàn)，無論何種食物，一旦經(jīng)過微波加熱，都會產生已知的致癌物。肉類、奶類、谷物、水果和蔬菜都會產生引起癌癥的化學物。除此以外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，吃微波食品的人的消化系統(tǒng)紊亂，淋巴系統(tǒng)發(fā)生障礙，血液中的癌細胞增加。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，經(jīng)常吃微波食品的人更容易患胃腸癌，消化系統(tǒng)也會逐漸崩潰。

　　2、食物的營養(yǎng)價值嚴重流失

　　蘇聯(lián)人還發(fā)現(xiàn)，所有實驗中的食物的營養(yǎng)價值都降低了。微波食品的營養(yǎng)價值減少了60%至90%，包括礦物質和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質，甚至連蛋白質的營養(yǎng)成分也減少了。

　　3、情緒波動、記憶力下降

　　長期食用微波食品會導致永久性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無法集中，情緒波動，智力下降。

　　因而使用微波爐需要多注意一些事項：

　　1、準備的飯菜七成熟

　　為了防止維生素的反復損失，帶飯時最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時候，把要帶的先盛出來，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能導致中毒的蔬菜，這樣做能更多保留蔬菜的維生素，口感也更鮮美。葷菜中的紅燒雞、炒肉片等做成七成熟，吃前再熱一下，口感會更好。