夏季愛(ài)冷飲 遭罪的可是腸胃

　　夏季冷飲是人人的最?lèi)?ài)，酷暑當(dāng)中，來(lái)一杯冷飲頓時(shí)讓你清爽了不少。可是不要忘了，這些夏季冷飲可是傷胃的尖銳武器。夏季貪冷眼，腸胃要遭罪!

　　為了消暑解渴，人們大都喜歡食用清涼爽口的冰鎮(zhèn)食物。綠豆湯、涼菜等冰食占據(jù)了餐桌的大半，過(guò)量食用后，總是導(dǎo)致胃痛或是腹瀉，問(wèn)題百出。例如，冰鎮(zhèn)過(guò)的西瓜經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏后，瓜瓤表面會(huì)形成一層膜，口感發(fā)生變化，里面的水分也容易結(jié)成冰晶，食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。此外，冰鎮(zhèn)西瓜還會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致消化不良、食欲減退等病癥。所以，西瓜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，如果買(mǎi)回來(lái)時(shí)瓜體溫度較高，不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏，冷藏時(shí)間在兩小時(shí)為宜。

　　如果不控制食量，天氣一熱就大吃冰鎮(zhèn)食品，會(huì)出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥狀。為此提醒廣大女性，夏季雖然熱，但是發(fā)寒的食物以及冰鎮(zhèn)食品對(duì)脾胃虛寒的人而言不宜多吃。吃任何食物都應(yīng)當(dāng)適可而止，比如綠豆是解毒的，但是考慮到胃的承受能力，不可以吃超過(guò)量的綠豆制品，一些有寒性胃病的人尤其要注意。

　　過(guò)度依賴(lài)冰箱 胃腸炎找上門(mén)

　　進(jìn)入盛夏后，除了飲食不潔易引發(fā)胃腸道疾病外，過(guò)度依賴(lài)冰箱，貪吃涼食，是胃腸健康的大敵。不少人習(xí)慣于把冰箱視作食品的“保險(xiǎn)箱”，喜歡在冰箱中長(zhǎng)期儲(chǔ)存大量食物，又不定期清潔冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存時(shí)間過(guò)久,各類(lèi)細(xì)菌尤其是大腸桿菌就會(huì)在濕冷的環(huán)境中滋生。取出食物即食用，細(xì)菌就會(huì)入侵胃腸引發(fā)“冰箱性胃腸炎”。冰箱中冷藏菜肴時(shí)間最好不要超過(guò)24小時(shí)，取出食用時(shí)一定要加熱透。夏天人們大都喜食涼拌菜，有的人喜歡將拌好的涼菜放入冰箱的冷藏中冰后再吃，這種食用方式是不科學(xué)的。一旦冰箱久未清潔，涼菜會(huì)沾染上細(xì)菌，而且涼菜冷藏后雖然爽口，但卻會(huì)刺激胃腸道，不利于健康。

　　對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)，不少人喜歡每天洗上一大盤(pán)水果，以便隨時(shí)食用補(bǔ)充維生素。殊不知，洗后的水果長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，也會(huì)滋生細(xì)菌，有可能造成胃腸道疾病。因此，水果也最好隨洗隨吃，洗后放置兩小時(shí)以上再食用時(shí)，應(yīng)再次清洗。