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秋季老年人吃什么好

2012-08-10 15:42:35來源:四海健康網(wǎng)

  老年人秋季吃什么好呢?秋季對于老年人來說的確是個“多事之秋”,合理的飲食能夠幫助老年人增強自身的免疫力。那么秋季老年人吃什么好呢?

  以下幾方面:

  潤燥滋陰 在干燥天氣或口干舌燥、大便干的情況下,老年人應(yīng)選擇潤燥滋陰的飲食,此類飲食品種能增強免疫力,可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。

  收斂陽氣 在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣,若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒,老年人應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品,如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。

  五味調(diào)和 這是健康的八大基石之一,老年人應(yīng)注意如下關(guān)系:辛辣味與酸味或者苦味是相互制約的;甘甜味與咸味或者酸味是相互制約的;咸味與苦味或者甘甜味是相互制約的等。

  防寒溫里 每日的早餐,用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物,如煮粥配大棗和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆?jié){、胡辣湯、羊肉湯、醋熘白菜、糖蒜等。

  排濕祛風(fēng) 遇有風(fēng)雨陰濕天氣或者體內(nèi)有濕、大便稀的情況,老年人應(yīng)增加祛風(fēng)排濕的飲食,如選用大米、扁豆、紅小豆、薏米、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。

  老年人需要在秋季正確的飲食,有個強健的體魄,才能夠抵御冬季的寒冷!

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