老年人冬季滋補(bǔ)喝什么粥?

　　老年人冬季滋補(bǔ)喝什么粥?老年人冬季滋補(bǔ)喝什么粥?孩子滋補(bǔ)喝什么?怎樣做能讓小孩喝老人即健康又營養(yǎng)的粥呢?本篇策劃就介紹非常適合老人和小孩喝的粥，羅列各種粥對他們的不同功效。

　　老人喝粥別加糖

　　一年四季，老人都喜歡喝粥養(yǎng)胃，再加上老人牙口不好，腸胃功能弱，認(rèn)為喝粥有利于消化，便會經(jīng)常喝粥。有的老人覺得粥沒有味道，習(xí)慣在粥里加糖，這實際是不利于健康的，在粥里加糖，容易刺激胃黏膜，延長食物的消化吸收過程，無益于胃腸功能耐受，很容易引起糖代謝的異常。

　　如果覺得喝粥沒味道，可以多吃點(diǎn)菜粥，但不要煮得過爛，容易破壞其營養(yǎng)成分。還可以加入一點(diǎn)肉，也可以添加少量水果、紅棗等，以求營養(yǎng)均衡。還可以在粥里加一些如葛根粉、黃芪、山藥、鯽魚、羊骨等一起煲，有養(yǎng)陰生津溫補(bǔ)脾腎之效，可以保健。

　　有人說，糖尿病患者，喝粥等于喝糖水。其實，喝粥對糖尿病患者并沒有太大影響。只是糖尿病患者在選擇食物時，應(yīng)把血糖指數(shù)作為重要的參考依據(jù)。

　　各種食物由于烹調(diào)方法及加工精細(xì)程度不同，血糖指數(shù)也會有變化，但沒有表明粥比米飯的血糖指數(shù)高。

　　喜歡喝粥的老人可以選擇在晚飯時吃，因為老年人代謝較慢，胃腸功能減低，粥更容易被人體吸收，但大多數(shù)老年人大多容易尿頻、尿急 . 而晚上喝粥排空較快，建議不要在睡前吃，容易增加排尿次數(shù)，影響睡眠。