吃冬瓜的好處真是妙不可言啊!(2)

　　營養(yǎng)學研究發(fā)現，冬瓜中鈉含量很低，故對動脈硬化癥，冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的治療作用。而冬瓜子含葫蘆巴堿等，可清肺熱，排膿，化痰，利濕，適用于治療慢性氣管炎，肺膿腫等。

　　冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生腌，也可浸漬成冬瓜條。今天教的橙汁冬瓜條就是一個例子。

　　冬瓜利小便 被稱為減肥瓜

　　冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為“減肥瓜”�！渡褶r本草經》中記載其“久服輕身耐老”。陶弘景《本草別錄》說：“冬瓜利小便，治腹水腫脹。”后世本草亦多云其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發(fā)胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利于減肥。春夏季經常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

　　需要注意的是，因冬瓜性涼，久病不愈者與陰虛火旺、脾胃虛寒者慎食。再加上冬瓜解熱利尿，服滋補藥品時忌食冬瓜。