孕婦夏天喝什么湯好 孕婦喝鴿子湯好嗎

　　懷孕的孕婦夏天喝什么湯適合呢?那么：孕婦夏天喝什么湯好?孕婦喝鴿子湯好嗎?鴿子湯對(duì)孕婦有什么好處功效呢?不妨一起了解一下夏季孕婦適合喝什么湯吧!

　　孕婦喝鴿子湯好嗎?答案是肯定的。鴿子肉性溫，吃鴿子肉可以起到補(bǔ)腎，益氣，養(yǎng)血的作用。適宜習(xí)慣性流產(chǎn)和孕婦胎漏者食用。

　　孕婦喝鴿子湯好嗎?下面就給大家先容幾種鴿子湯的做法吧!

　　1. 云腿鴿子湯

　　主料：燕窩活仔鴿4只，云腿片100克，雞肉150克。

　　調(diào)料：料酒50克，蔥、姜各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。

　　特色：光彩銀紅，原味原湯，清香適口。

　　制作方法：(1)將活仔鴿宰殺后，用熱水燙透退凈毛，開(kāi)膛掏往內(nèi)臟，下進(jìn)開(kāi)水鍋后撈出，將水瀝干裝盤(pán)。(2)將蔥、姜、料酒加進(jìn)盤(pán)中，上屜蒸至7成爛時(shí)取出(原汁留用)，拆往骨頭(骨留用)將肉放在湯斗一邊，另一邊放上云腿片。(3)把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克凈水。

　　2. 五香鴿子湯

　　主料：鴿子(3只)、整花椒(少許)、大、小茴香(各少許)、桂皮(少計(jì))、黃酒(少許)、醬油(165克)、白糖(少許)、麻油(少許)。

　　制作方法：將鴿子剖開(kāi)，往內(nèi)臟，腳爪，用開(kāi)水煮透，倒往水，換進(jìn)適量清湯，加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用雪白布包好)，醬油、酒、糖、用溫火燜至鴿爛，湯收干起鍋，取出鴿子，抹上麻油，撕成塊裝盤(pán)。