哪些種類的食材里面含有益生元

　　大多數(shù)蔬菜和水果富含膳食纖維，也稱為益生元

　　1、益生元是胃腸道有益菌的食物能量來源，食用后不能被人體吸收，但胃腸道有益菌可以吸收益生元，充滿能量。在所有的豆類中，韭菜，蘆筍，麥麩，干無花果和大棗，玉米和蘋果，大蔥和土豆，包括發(fā)酵食品，泡菜，豆腐和醬油，都含有益生元。

　　2、大多數(shù)益生元是膳食纖維，水果和蔬菜中的纖維素含量很高。有許多蔬菜和水果可以滿足益生元條件。水果：棗子，柿子，葡萄，梨、蘋果，香蕉，火龍果，等。高含量蔬菜：蒜苗，金針菜，茭白，苦瓜，韭菜，冬筍，菠菜，芹菜等。

　　食用低聚糖等益生元，是幫助維持腸道微生態(tài)平衡的好選擇。例如，奘靈水蘇糖是一個良好的食物配給益生菌在體內(nèi)，慢性腸胃炎的朋友食用非常有益。