西瓜400天不爛怎么回事？馬未都西瓜不腐真相
文章進一步解釋稱，瓜表面沒有外傷很重要，因為外傷部位容易受到細菌、霉菌的侵?jǐn)_。西瓜皮表層堅韌，但實際上是可以呼吸的。雖然表面有少量天然蠟質(zhì)，但在呼吸的過程中，西瓜的水分依然會流失。鐘凱猜測，這個西瓜應(yīng)該是儲存在陰涼或溫度適中的地方，且通風(fēng)良好，因此可以迅速脫水。
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