中秋節(jié)前后吃公蟹還是母蟹好?公蟹母蟹如何區(qū)分
海鮮中最受大眾歡迎的就是螃蟹了。螃蟹有公母之分,每年中秋前后,味道鮮美的大閘蟹更是吃貨們的最愛,那么中秋前后吃公蟹還是母蟹好呢?
九月份吃公蟹還是母蟹“九月團臍,十月尖”,都是在說吃蟹的時間:農(nóng)歷九月吃母的,十月吃公的。
十月以后,母蟹蟹黃開始發(fā)硬,而此時公蟹黃肥膏白,故有“九月團臍,十月尖”之說。
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