抗癌明星蔬菜 這4種蔬菜名列榜首

抗癌明星蔬菜 這4種蔬菜名列榜首

 　　四海網(wǎng)：民間流傳著許多抗癌的秘方，比如說大蒜，后來醫(yī)學(xué)專家也研究出大蒜確實有很好的抗癌效果。下面這幾種蔬菜，對抗癌有非常好的效果，你不可不知道。

　　1、大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為"五果"(栗、桃、李、杏、棗)之一，紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，近年來發(fā)現(xiàn)它有腫瘤細(xì)胞抑制作用;

　　大棗雖然營養(yǎng)價值高，但是牙齒不好的要少吃，可以泡水喝，還有可以熬紅糖大棗枸杞湯，營養(yǎng)價值也不錯，而且不傷牙齒。

　　2、酸梅是一種水果，也是一味中藥，果如荔枝一樣大小，味道酸中帶甜，低糖高酸、醫(yī)學(xué)專家指出，一般孕婦特愛吃酸梅，這是因為其中蘊含著防老化、益酸梅肝養(yǎng)胃、生津止渴、中和酸性代謝產(chǎn)物等功效。

　　據(jù)說酸梅還用于輔助治療宮頸癌等疾病;

　　3、番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一，卻是營養(yǎng)價值很高的一種蔬菜，番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素B，它還能消除人體內(nèi)誘發(fā)的癌癥氧自由基。

　　4、大蒜屬百合科蔥屬，以鱗莖入藥，抗癌物質(zhì)可抑制與結(jié)腸、胃、肝臟、肺臟等器官相關(guān)的致癌原。大蒜性溫，味辛平;入脾、胃、肺經(jīng)。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應(yīng)慎食。外用能引起皮膚發(fā)紅，灼熱，起泡，故不宜敷之過久，皮膚過敏者慎用。

　　大蒜是生活中很常見的一種蔬菜，而且人們通常都會拿來做配料炒菜，聽說拿它來泡酒對身體有特別大的好處，可以治療手腳關(guān)節(jié)疼痛等等一些作用。

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