柚子皮有哪些功效和作用 柚子皮做法大全
四海網(wǎng)：秋冬季節(jié)，又到了柚子上市的季節(jié)，柚子都是寶，不要以為柚子肉好吃又營(yíng)養(yǎng)，柚子皮的功效也有很多哦，下面我們就來(lái)看看柚子皮有哪些功效吧!
柚子皮+魚(yú)頭 防止血栓，躲開(kāi)中風(fēng)
藥膳是中華飲食和醫(yī)藥界的精華，更是我們老百姓防病養(yǎng)身的不二之選，而在諸多藥膳中，有一個(gè)地方的藥膳更是有名，就是廣東的靚湯。
為我們推薦的 柚子皮炆大魚(yú)頭湯。
說(shuō)到柚子皮，很多人都是直接扔掉了，更別說(shuō)吃了，可正是這個(gè)不起眼的東西在冬天這個(gè)時(shí)候吃些好著呢~柚子皮還含有抗氧化的黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)都對(duì)降低心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)有著顯著的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，柚子皮味甘、性稍寒，具有理氣消食，潤(rùn)腸通便等功效。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷，減少血栓形成，有助于預(yù)防腦中風(fēng)。
配合以形補(bǔ)形的魚(yú)頭，姜蒜溫調(diào)柚子皮寒性，且去魚(yú)腥味，特別適合腦血管意外高發(fā)的冬季保健食用。
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柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，維生素含量也非常高，對(duì)于心腦血管病、糖尿病都有非常好的治療效果。柚子性涼，秋冬季節(jié)食用柚子能夠有效的降火氣控制口腔潰瘍。柚子果肉雖然好，但是可不要忘了柚子皮卻也是好東西呢。
柚子酸甜可口，汁多無(wú)核，果肉多，比起桔子，吃起來(lái)更過(guò)癮。大家都知道柚子盛產(chǎn)南方，又名“文旦”，每年10～11月采摘，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名，其果皮、柚花皆可入藥。
柚子是我們秋冬時(shí)節(jié)最常見(jiàn)的水果之一，不僅酸甜可口，而且價(jià)值豐富，你只會(huì)吃柚子果肉就太浪費(fèi)了，柚子渾身都是寶，連柚子皮都有很大的功效和作用
