水煮蛋怎么剝殼最快 3秒教你剝出完美雞蛋！
水煮蛋怎么剝殼最快 3秒教你剝出完美雞蛋！
四海網(wǎng)：很多人都愛(ài)吃水煮雞蛋健康還好吃，就是嫌剝殼太麻煩，剝了很長(zhǎng)時(shí)間還坑坑洼洼的，下面小編就教大家一些剝雞蛋的技巧，讓你3秒剝出完美雞蛋!
蛋煮得好、剝蛋更簡(jiǎn)單
在剝蛋之前，其實(shí)可以運(yùn)用一些方法，讓剝蛋的工夫變得更簡(jiǎn)單。煮蛋的過(guò)程中，我們可以加入“醋”與“鹽”，醋的作用在于讓蛋白凝固更快;而鹽則是讓蛋殼更加堅(jiān)硬、不破裂。
另外，運(yùn)用電飯鍋蒸蛋也是不錯(cuò)的選擇，電飯鍋的高溫使得蛋變得更加緊實(shí)，容易將蛋殼剝落。
敲就對(duì)了
煮好蛋后，在剝蛋之前先把蛋敲一敲，若手邊有適當(dāng)工具例如刀子等，沿著蛋的表面輕敲;如果沒(méi)有工具也沒(méi)關(guān)系，將蛋輕輕敲碎，接著在平滑桌面上來(lái)回滾動(dòng)，接著剝蛋工夫就事半功倍了。
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