去飯店怎么點一桌好菜 飯店點菜指南

　　看菜單

　　先快速瀏覽一下，對菜品的口味、用料、特色先了解一下。點菜完了之后，不要以為就完事了，還是要仔細(xì)聽服務(wù)員核對菜名哦。好處是確認(rèn)服務(wù)員是不是把你要點的菜都記錄下來了，還能通盤考慮葷素搭配是否合理。因為有的時候邊看菜單邊點，很容易只考慮到幾個人的要求，而沒有考慮全局。

　　點菜之后記得洗手，菜單其實并不干凈，翻看菜單的人有很多，手上的細(xì)菌也不少。

　　具體點菜順序往往是先點涼菜。涼菜一個是看人數(shù)，葷素搭配，多點清淡的素菜，最好占一半以上。

　　如果三口之家，涼菜點兩三個就夠了。如果要是8-10人，點6-8個涼菜也就夠了。最多平均一個人一個，避免油炸的，最好是大拌菜這種，動物的內(nèi)臟什么的盡量少一點，一桌最多一個。熱菜一般以咸的為主，所以涼菜可以點幾個甜的爽口，有開胃的作用，最好點那種現(xiàn)做的，避免它是從冰箱里拿出來。

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