蟶子有哪些做法 那些人不適合吃蟶子
四海網(wǎng)：夏天到了，燒烤攤上少不了炒蟶子。適量的吃蟶子是有很多功效和好處的，能清熱解毒、益腎利水、產(chǎn)后補虛等。但是，也有些人是不適合吃的。下文進行詳細分析。
蟶子適合什么人吃
蟶子尤適合甲狀腺功能亢進病人、老年人、體質(zhì)濕熱水腫的人群。適合身體虛弱啊或者是老年人食用。不過要注意的是，蟶子的內(nèi)臟不能吃，做時要把內(nèi)臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，水燒開后將洗好蟶子焯10秒鐘，殼會打開，然后擠出內(nèi)臟，并取掉殼上的黑邊即可炒食。
蟶子哪些人不能吃
陽虛體質(zhì)的人最好慎吃或忌吃蟶子，否則可能會引起不適，另外脾胃虛寒、腹瀉者也應(yīng)該少食蟶子。
蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng);
具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效;
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