空腹可以喝蒲公英水嗎 蒲公英怎么做菜好吃

 　　春天來了漫山遍野都是野菜，當然也有蒲公英的身影，蒲公英是一味非常好的中藥材，具有清熱解毒的功效，能做茶飲也能做菜，那蒲公英怎么做才好吃呢？空腹能不能喝蒲公英水呢？一起來看看吧。

　　空腹可以喝蒲公英水嗎

　　空腹最好不要喝蒲公英水。

　　蒲公英是寒性食物，具有清熱解毒、利尿散結等功效，食用后可能會對脾胃造成損傷，空腹食用損傷更大，容易導致腹瀉腹痛等不良反應，因此，空腹最好不要喝蒲公英水。

　　蒲公英怎么做菜好吃涼拌蒲公英

　　材料：蒲公英200g，鹽1g，糖2g，生抽10ml，香醋5ml，香油10ml，蒜瓣5個。

　　做法：

　　1、蒲公英摘洗干凈;蒜瓣切碎備用。

　　2、鍋中水燒開放入蒲公英焯燙1分鐘后撈出過涼水。

　　3、把蒲公英擠干水分切碎，加入蒜末，鹽，糖，生抽，香醋和香油，全部拌均勻即可食用。

　　小貼士：蒲公英本身是帶有苦味的，所以一定要用開水焯過，再到?jīng)鏊�里漂出苦味�?

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