栗子糕的營養(yǎng)價值 栗子糕怎么做
栗子糕是北京漢族的特色糕點，是以栗子泥夾金糕片和澄沙餡制作而成，質地分為5層色澤亮麗，口感細膩，香甜軟糯無比。關于栗子糕的做法，小編已經整理出來，感興趣的來看一下吧。
栗子糕的簡介
栗子糕是北京漢族特色糕類小吃。以栗子泥夾金糕片和澄沙餡而成。糕分5層，上中下為黃色栗子泥，呂間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。色澤艷麗，質地松軟細膩，香甜適口。北京又一順飯莊制作的此糕，1997年認定為《中華名小吃》。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛后搗成泥，并準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片，再用一份抹平在京糕片上，再抹一層澄沙餡后，最后一份栗泥抹在最上層，上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案，就成了上、中、下為黃色，中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時，用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
栗子糕的做法
原料：
生栗子250克，白糖150克，桂花醬5克。
相關推薦
2018理科女生選哪些專業(yè)好 2018理科女生怎么填報志愿
2018高考成績出爐，接下來同學們就是面臨填報志愿，選專業(yè)和學校的問題了，選擇一個好的專業(yè)意味著會有一個很好的就業(yè)前景，那么2018理科女生選擇什么專業(yè)好呢？
炎炎夏日是中暑高發(fā)期，如果長期在太陽下暴曬，就得做好預防中暑的措施，中暑往往來勢洶洶，中暑嚴重者還會出現(xiàn)休克的現(xiàn)象，下面我們一起了解下中暑應該采取什么措施？夏天應該注意什么？
牛肉，富含豐富的蛋白質，可以有效的提高我們自身的免疫力，在青少年發(fā)育的關鍵時期，多吃牛肉能夠有效補鈣，促進骨骼的發(fā)育，同時牛肉又具有抗衰老的功效，那么除了這些之外，吃牛肉還有哪些好處呢，下面我們一起來看一下
云片糕是廣東的一道家常菜肴，又名雪片糕，因片薄、色白而得名。云片糕營養(yǎng)豐富，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃等功效。這樣一款美食是如何制作而成的呢?
