綠豆糕的作用及功效有哪些 老北京綠豆糕的做法步驟

 　　四海網(wǎng)：說(shuō)起綠豆糕，相信大家都對(duì)此十分的熟悉。相信不少人都喜歡喝綠豆湯吧，尤其在夏天的時(shí)候是非常常見(jiàn)的。大家在夏天的時(shí)候都會(huì)看到綠豆湯，綠豆雪糕，但是，我相信很多人不知道綠豆糕的作用吧，綠豆糕顧名思義就是用綠豆做成的糕。對(duì)人體的哪方面有效，那么綠豆糕的作用及功效都有哪些呢？下面隨小編一起來(lái)看看吧~

　　綠豆糕是一種初夏的時(shí)令食品， 色澤淺黃色或嫩綠色，口感細(xì)潤(rùn)緊密。綠豆糕也是端午節(jié)的傳統(tǒng)民俗食品之一。因"糕"與"高"諧音，有向上騰達(dá)的寓意。安徽�。ㄈ鐝]江縣）、江蘇省部分地區(qū)都有在端午節(jié)吃綠豆糕的風(fēng)俗。中國(guó)周邊的國(guó)家也有制作綠豆糕食品的，如越南。

　　綠豆糕的作用及功效

　　1.清熱解毒

　　綠豆糕性味甘寒，夏天食用有清熱解毒的作用，能抵御暑氣，還有美膚養(yǎng)顏的功效。

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