拌涼菜用什么油好？ 什么油拌涼菜最好吃
四海網(wǎng)：隨著人們生活水平的提高，人們?cè)桨l(fā)開(kāi)始注重飲食的安全。其中如何合理的吃食用油是我們大家非常關(guān)注的問(wèn)題，烹調(diào)清淡味美的食物，除了要少油少鹽外，更為重要的就是對(duì)食用油的品類(lèi)選擇。目前大家都知道油要換著吃才健康，那么做涼拌菜用什么油好呢？下面隨小編一起來(lái)看看吧~
冬季經(jīng)常我們都是吃的熱菜，但是偶爾弄點(diǎn)涼拌菜也是很不錯(cuò)的呀，也和很開(kāi)胃的，說(shuō)道涼拌菜了，涼拌菜系比較適合配橄欖油，因?yàn)殚蠙煊蜖I(yíng)養(yǎng)比較豐富，其中維生素A、D、E、胡蘿卜素等微量元素豐富，對(duì)改善消化功能，增強(qiáng)鈣在骨骼中沉著，延緩腦萎縮有很好的作用；單不飽和脂肪酸（油酸）的含量高達(dá)83％，可降低胰島素抵抗，可降低血總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高對(duì)人體健康有益的高密度脂蛋白。但是又由于橄欖油不耐高溫的特點(diǎn)就屈居于涼拌菜系列了。
清淡的菜系（炒菜或者燉菜）就比較適合配玉米胚芽油。它營(yíng)養(yǎng)豐富，富含各類(lèi)維生素，不飽和脂肪酸含量高達(dá)86%以上，其中亞油酸占總油脂含量的50%以上，具有降低人體膽固醇、軟化血管、改善心血管功能，可預(yù)防動(dòng)脈硬化；另外，這類(lèi)油還富含維生素E、A、D，磷脂、氨基酸等多種生物活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素，其中植物甾醇含量高達(dá)1-2.5%，可以補(bǔ)充人體所需的各種脂溶性維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)血脂異常有一定的調(diào)節(jié)作用。而且這類(lèi)油油煙少，有效的保護(hù)了因?yàn)殚L(zhǎng)期下廚房而對(duì)皮膚造成的損害。
相關(guān)推薦
什么手機(jī)拍照效果最好？手機(jī)拍照對(duì)比評(píng)測(cè)大全
現(xiàn)在科技越來(lái)越發(fā)達(dá)，手機(jī)拍照效果逐漸提升，越來(lái)越好，不少牌子手機(jī)的拍照性能已經(jīng)逐步跟上攝像機(jī)的拍照性能，下面小編帶大家一起來(lái)了解下
夏季看花當(dāng)屬荷花最為優(yōu)選，周敦頤寫(xiě)“亭亭凈植可遠(yuǎn)觀而不可近玩也”，足見(jiàn)荷花之傲世與與眾不同。接天連日無(wú)窮碧、映日荷花別樣紅，都是說(shuō)荷花之美麗無(wú)限。那夏日在廣州地區(qū)怎么觀賞荷花呢？來(lái)看看攻略。
中國(guó)是面條之鄉(xiāng)，所以中國(guó)人發(fā)明了筷子，那么你知道中國(guó)最為著名的十二道面條是什么嗎？小編盤(pán)點(diǎn)了我國(guó)最為著名的十二道面條，看看有沒(méi)有你最喜歡的面條吧！
吃哪些食物可以補(bǔ)腎 為什么秋冬季節(jié)補(bǔ)腎最好
秋冬季節(jié)是養(yǎng)生最好的時(shí)節(jié)，說(shuō)起養(yǎng)生，補(bǔ)腎最為重要，那秋冬季節(jié)吃什么最能補(bǔ)腎呢？為什么說(shuō)秋冬季節(jié)補(bǔ)腎最好呢？我們一起來(lái)看一看吧。
