藍莓的藥用價值有哪些 藍莓的保健功能有哪些
四海網：說起藍莓相信不少人都不陌生。但是大家大多接觸到藍莓味都是飲品。藍莓是生長在北方的一種植物，果實是非常多的，到了成熟的時候需要大量的人工來進行采摘，而藍莓也是具有一定的功效作用的，我們也經常會在超市里看到有藍莓醬和藍莓汁出售，它是具有非常高的營養(yǎng)價值的，那么藍莓的藥用價值是什么呢？下面隨小編一起來看看吧~
藍莓的藥用價值和保健功能
國際糧農組織列為人類五大健康食品之一，近年來風靡歐美及日本。 植物分類為杜鵑科越橘屬植物的統(tǒng)稱，因其果實呈藍色而稱為藍莓，主要分布于北美和歐洲。樹高1～2m，喜酸性土壤，不耐干旱。目前全世界值得推廣的栽培品種近200余個，并因氣候特點的不同可分為：
(1)適于北方較寒冷地區(qū)的矮叢藍莓和北高叢藍莓;
(2)適于南方暖溫帶地區(qū)的南高叢藍莓;
(3)適于南方地區(qū)的兔眼藍莓等。 其中北高叢藍莓風味及藍莓花青素含量均好于其他兩類，國際市場需求量最大。 果實大小近似于櫻桃，呈藍色及亮藍色，風味甜酸并有特殊的香氣，口感極佳。藍莓種子極小入口幾乎沒有感覺，沒有象櫻桃那樣的果柄和種子等不可食用部分，吃起來非常方便。
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