怎么根據體質補充營養(yǎng) 體質差怎么食療
推薦菜譜：雞肉蘆筍卷
原料：雞脯肉300克，蘆筍5根，胡蘿卜1根，香菇2朵，鹽、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、香油適量。
做法：蘆筍洗凈，切去老根，刮去硬皮，鍋內注入清水，燒開后加入少許鹽，投入處理干凈的蘆筍燙到八成熟，撈出瀝去水分；雞脯肉剁成泥狀，香菇切碎，胡蘿卜去皮切碎，將雞肉泥、香菇碎、胡蘿卜碎放入容器內，加入鹽、料酒、味精、胡椒粉、香油攪拌均勻成餡料備用；將雞肉餡裹在蘆筍上，放入盤子中，入蒸鍋蒸熟；另燒鍋倒入蒸雞肉釀蘆筍時的湯汁，加鹽、味精、水淀粉勾芡，淋到雞肉釀蘆筍上即可食用。
五、缺乏微量元素多吃魚蝦
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鐵、錳、銅等，都是人體所必需的。
推薦菜譜：清蒸鯉魚
原料：鯉魚500克，姜1塊，蔥1根，料酒2匙，香油1匙，生抽2匙，鹽、雞精、水淀粉適量。
做法：姜片、蔥段、料酒、生抽、鹽抹遍魚身腌15分鐘以上；在魚碗中加湯或水，放入沸水鍋中蒸15分鐘；取出后將魚碗中的湯倒入炒鍋中燒沸，加入雞精、水淀粉勾芡，淋在魚身上，滴上香油即可食用。本報綜合報道
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