帶魚有什么營養(yǎng) 冰凍帶魚有營養(yǎng)嗎
帶魚是我們經(jīng)常吃的家常魚，老人孩子吃起來也不覺得魚刺麻煩，帶魚好吃來好吃，營養(yǎng)也是非常豐富的，那平時(shí)我們吃的帶魚都是冰凍的，冰凍的帶魚有沒有營養(yǎng)呢？跟小編一起來了解一下。
冰凍帶魚有營養(yǎng)的。營養(yǎng)價(jià)值如下：
1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
3.帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
4.帶魚中所含的碘，除具有維持甲狀腺功能外，還具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的作用。
我們所能買到的帶魚都是冰凍的。帶魚是深海動(dòng)物，一離開水（或到淺海），由于體外壓強(qiáng)減小，器管因內(nèi)外壓差而破裂，隨即而死。故此帶魚捕撈上來后立即冰凍。
通過上述的介紹，我們知道了冷凍的帶魚是一樣有營養(yǎng)的，而且?guī)~的營養(yǎng)價(jià)值也特別豐富，我們平時(shí)可以買到的帶魚也都是冷凍過的，這并不影響帶魚的營養(yǎng)性，在平時(shí)的時(shí)候我們可以根據(jù)自己的口味來選擇做的方法。
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