家常拍黃瓜怎么做好吃 家常涼菜拍黃瓜的做法分享
四海網(wǎng)：炎炎夏季，人們的會(huì)隨著天氣的炎熱或多或少的影響食欲。那么清涼的食物就成為了人們夏季熱愛的美食。其中涼拌黃瓜就是最受人們歡迎的涼菜。黃花的營養(yǎng)價(jià)值很高。黃瓜富含葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離氨基酸以及揮發(fā)油、葫蘆素、黃瓜酶等，能補(bǔ)充身體所需的元素，那么一道美味可口的拍黃瓜怎么做呢？下面隨小編一起來看看吧~
拍黃瓜的做法
做法一
材料準(zhǔn)備：黃瓜、香油、精鹽、蒜泥、醋各少許。
具體步驟：
1、將黃瓜洗凈，拿一塊干凈的布包住黃瓜放在案板上用刀拍開，順長切成兩半。
2、然后采用抹刀法切成小抹刀塊，放入盆內(nèi)，拌入精鹽、蒜泥、香油即成。食時(shí)盛盤內(nèi)淋入少許醋。
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