綠豆的營養(yǎng)成分表有哪些 綠豆的作用及功效有哪些

2018-06-30 16:00:29來源:四海生活百科

   四海網(wǎng):說起綠豆,它是我們生活中最常吃的一種食物,它具有很好的調(diào)理身體的作用,尤其是在夏季經(jīng)常食用些綠豆還能起到預(yù)防中暑作用,常見的綠豆湯就是夏季解暑防暑的神器。并且綠豆對于高血脂和高血壓的人來說經(jīng)常食用綠豆能夠幫助身體進(jìn)行調(diào)理,很多人都知道綠豆的這些作用,但是我們對它的營養(yǎng)價值知道的卻是非常少,那么綠豆的營養(yǎng)成分表是怎樣的?下面隨小編一起來來了解下吧~

  綠豆的營養(yǎng)成分表有哪些

  綠豆的營養(yǎng)成分

  每100克綠豆中含有蛋白質(zhì)23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,鈣80毫克,磷360毫克,鐵6.8毫克。還含有胡蘿卜素、維生素B1:、維生素B2:、維生素E和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。

  綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰絲氨酸等成分。

  功效主治

  清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱泄瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

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