燕麥有什么功效和作用怎么選購(gòu)燕麥產(chǎn)品

2018-06-14 15:44:17來源：四海生活百科

　　燕麥?zhǔn)澈芫G色健康的食物，熱量也很低，是很多人健康和減肥的食物。那燕麥有哪些功效和作用呢？我們一起來了解一下吧。

　　燕麥的功效和作用

　　燕麥?zhǔn)鞘澜缧l(wèi)生組織公布的十大健康食物之一。燕麥片是由燕麥粒壓制而成的，具有低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能的特點(diǎn)，適合健身和日常飲食的一種食物，是最受到現(xiàn)代人歡迎的健康主食之一。

　　燕麥的主要營(yíng)養(yǎng)成分：每100g燕麥里有約15g蛋白質(zhì)，位居谷物食物之冠，而且他的氨基酸構(gòu)成合理，有助于消化吸收。燕麥含豐富的B族維生素、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)，膳食纖維、脂肪比例比其它谷物高。

　　燕麥片的功效：

　　燕麥的特別奉獻(xiàn)——β-葡聚糖，是一種可溶性纖維，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類多糖，這就是β-葡聚糖，它擁有多種獨(dú)特的保健功能：

　　燕麥片的作用：

　　燕麥片潤(rùn)膚

　　蛋白質(zhì)是燕麥片最主要的成分之一，蛋白質(zhì)經(jīng)酶解可得到小分子的肽和氨基酸，這一類分子中都含有親水基團(tuán)，可以吸收水分或鎖住皮膚角質(zhì)層水分，具有非常好的保濕功效，還可以滋潤(rùn)肌膚、營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞、促進(jìn)皮膚組織健康的生長(zhǎng)發(fā)育。燕麥能平衡皮膚的pH值，減輕皮膚發(fā)癢癥狀。燕麥水還能軟化滋潤(rùn)皮膚，保護(hù)皮膚免受外部刺激。

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