豆干的家常做法大全 豆干怎么做最好吃

　　主料：帶皮五花肉(200g)、豆干(150g)

　　調(diào)料：豆豉(10g)、蔥(10g)、姜(10g)、醬油(10ml)、花生油(15ml)

　　做法：

　　1、豆干切片。

　　2、鍋中加適量清水，放入豬肉。

　　3、加蔥段和姜片大火燒開。

　　4、蓋蓋轉(zhuǎn)小火煮10分鐘盛出放涼。

　　5、將煮好的豬肉切片。

　　6、豆豉剁碎。

　　7、熱鍋下油放入豆豉炒香。

　　8、再放入蔥姜炒香。

　　9、加入肉片炒香。

　　10、加入豆干翻炒30秒。

　　11、加入醬油。

　　12、旺火炒勻盛盤即可。

　　6、辣味韭菜炒豆干

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