淮山的功效與作用盤點：降糖養(yǎng)胃還補腎
淮山即淮山藥，它富含蛋白質、糖類、維生素和淀粉酶等成分，是一種非常有保健功效的食物。下面我們來看看淮山的功效與作用吧。
淮山的功效與作用
1、補虛、降血糖、治療糖尿病
淮山被稱為補虛上品，對治療糖尿病有較好療效。
①淮山中豐富的多糖和皂甙降糖作用明顯。
②淮山中所含的糖蛋白，在體內水解為蛋白質和糖類，有降低血糖的作用。
③淮山既能補氣，又能養(yǎng)陰，補而不滯，養(yǎng)而不膩，對于輕型糖尿病有顯著療效。
2、健脾益胃、助消化
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病。
3、滋腎益精
淮山含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
4、益肺止咳
淮山含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
5、延年益壽
淮山含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷
近年研究發(fā)現淮山具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
7、防治動脈硬化和冠心病
淮山能供給人體大量的粘液蛋白、淀粉酶、纖維素、多巴胺，所以淮山防止動脈粥樣硬化的理想食療品之一。
8、益氣補肺、止咳定喘
淮山具有補肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調肺化痰的功效�；瓷郊瓤汕衅逯敳栾�，又可切細煮粥喝，對虛性咳喘及肺癆發(fā)熱患者都有很好的治療效果。
9、補氣養(yǎng)血、護膚養(yǎng)顏
淮山益氣、健脾、養(yǎng)胃，含有能大量黏液蛋白，能增強黏膜與皮膚的潤滑度、多巴胺、皂甙，皂甙，有改善皮膚血液供應、使皮膚柔嫩、抗衰老的作用。
10、益智健腦
淮山營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質、粘液質、膽堿，具有增強神經細胞、提高記憶等功能。清代陳修圓說：“淮山能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。”
11、滋陰補陽
淮山性平和，在補陰方中加用淮山，可以收到氣陰兩補的效果。在補陽方中加用淮山，是陰陽與氣屬同一類，用之有助于增強補益的效果。
淮山的適宜人群
適合全家：為秋冬進補打基礎。秋冬進補前吃點淮山，更有利于補品的吸收。淮山為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將淮山、大棗20克、米（粳米、糯米各一半）熬成粥，就是很好的選擇。
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