易導致貧血的飲食誤區(qū)有哪些 貧血吃什么補血效果好
怎樣能減輕貧血？
1、增進食欲，注意烹調(diào)方法
很多人都在關注老年人貧血吃什么好，其實老人貧血不僅僅在食物的內(nèi)容上需要注意，在食物的烹調(diào)方法上同樣需要注意。因為貧血的老年人一般會沒有食欲及消化不良。
建議：在食物的烹調(diào)上，除注意色、香、味俱佳外，還要把飯菜做軟、做爛，以利消化。為減輕貧血病人的胃腸負擔，不宜吃辛辣、寒涼的食物。少喝濃茶，最好不用鋁鍋做飯菜。同時，還要少食多餐，飯后宜平臥30分鐘，促進消化。
2、多吃含鐵的高蛋白飲食
富含鐵的高蛋白飲食，可提供充足的制造紅細胞和血紅蛋白的原料。
建議：富含鐵的高蛋白飲食物，如動物肝腎、瘦肉、動物血制品、大豆制品、魚蝦禽肉、木耳、乳品（酸奶、牛奶、奶酪）、芝麻等。特別是動物血制品，如豬血、鴨血等，容易消化吸收，非常適合老年人治療貧血食用。
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