糖尿病患者的專屬飲食  這些水果放心吃

2018-06-21 14:16:44來源:四海生活百科

   糖尿病是日常生活中很常見的一種疾病,發(fā)病率越來越高,與我們平時的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。針對糖尿病的一個重要原則就是減少糖類食物的攝入,控制飲食。糖尿病患者應(yīng)該吃什么食物才能保持自己的健康呢?

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  糖尿病患者的專屬低鹽飲食

  對糖尿病患者來說,限制糖的攝入可以理解,但他們可能難以接受限制鹽的攝入,多數(shù)人認(rèn)為低鹽飲食很不“下飯”,影響食欲。下面介紹一些低鹽飲食的烹制方法。

  1、集中放鹽。把鹽末直接撒在菜上,味蕾受到強(qiáng)烈刺激,會喚起食欲。

  2、盡量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能夠刺激味蕾,增進(jìn)食欲,如西紅柿炒雞蛋、蕃茄菜花、肉絲炒柿椒、清蒸茄子。

  3、多吃菌類。以蘑菇、木耳、海帶為主料的湯菜,味鮮色濃,并有補(bǔ)益功能,可加少許鹽或不加鹽。菌類還有軟化血管的作用。

  4、可用醋、芝麻醬、蕃茄醬等調(diào)料增加食欲,如醋拌涼菜,或芝麻醬拌茄子、番茄肉片等。

  5、多尿時,可以使用不含鈉、鉀的特制鹽;但尿少時忌用。

  糖尿病適合吃什么水果?

  允許患者吃水果的首要條件是血糖已得到基本控制。如果病情控制得較好,可以食用含糖量在12%以下的水果,但一天的食用量以控制在100克以內(nèi)為宜。對因嚴(yán)重感染而無食欲的病人,還可以選擇適當(dāng)?shù)乃麃泶娌糠种魇常玳僮、蘋果等。凡進(jìn)食水果者,均宜酌減主食量。病情不穩(wěn)定、血糖還未控制的患者,則應(yīng)禁食水果。

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