三文魚(yú)為什么可以生吃 三文魚(yú)怎么吃最營(yíng)養(yǎng)
2、背部熟吃有營(yíng)養(yǎng)
三文魚(yú)的背部也有大量鮮嫩的魚(yú)肉，但這部分魚(yú)肉并不適合用來(lái)做生魚(yú)片，它做熟以后再吃最有營(yíng)養(yǎng)，在吃以前可以取下三文魚(yú)背部的嫩肉，切成塊兒狀以后加入食用鹽和黑胡椒腌制一小時(shí)，然后在平鍋中放少量橄欖油，把三文魚(yú)塊入鍋煎熟，取出以后淋上檸檬汁直接吃就可以。
3、魚(yú)尾烤著吃有營(yíng)養(yǎng)
三文魚(yú)的魚(yú)尾是嫩肉最少的地方，而且這個(gè)地方的水分含量比較少，平時(shí)它適合用來(lái)做壽司，也適合用來(lái)烤著吃，在入烤箱以前可以把三文魚(yú)的魚(yú)尾腌制一下，等它入味以后直接入烤盤，烤熟就可以。
4、魚(yú)頭燉湯有營(yíng)養(yǎng)
三文魚(yú)的魚(yú)頭也不能生吃，他平時(shí)最適合用來(lái)燉湯，用它與豆腐搭配在一起做成的魚(yú)頭豆腐湯，特別有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)人類身體有明顯滋補(bǔ)作用。再用它燉湯時(shí)，需要把魚(yú)頭清洗干凈，去掉噻，再放入到湯鍋中，加入冷水和姜塊以及少量黃酒，燒開(kāi)以后，放入切好的豆腐塊以及自己喜歡的調(diào)味料調(diào)勻，再燉半小時(shí)就可以。
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