三伏高溫天 教你怎么正確挑西瓜
入伏后，各種高溫不適紛紛來襲，大家越來越鐘愛西瓜這樣降火的水果，那么網(wǎng)友們的問題來了，如何挑選西瓜，今天我們就分享相關(guān)的知識(shí)給大家。
三伏高溫天 西瓜如何挑
常言道，西瓜是天然白虎湯，解暑作用最強(qiáng)，夏季幾乎家家不離開它。每100克可食部西瓜約含有25千卡能量，西瓜不含脂肪和膽固醇，除含糖和水分(西瓜90%以上為水分)外，還含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素B族和礦物質(zhì)，以及抗氧化成分番茄紅素。
六步買瓜法
一看外觀：挑選對(duì)稱的西瓜，這種瓜質(zhì)量好。不要選擇畸形瓜。
二看瓜皮：瓜皮光滑，有光澤，硬而有彈性，在側(cè)面摸有棱，有明顯波浪感，瓜紋理較寬。無光、發(fā)軟的瓜皮，可能是由于放置時(shí)間過長導(dǎo)致失水所致。
三看瓜把：成熟西瓜采摘的瓜把長而新鮮，由粗到細(xì)，上面的絨毛少而稀疏。瓜把干癟或短小，說明放置時(shí)間較長時(shí)間。
四看瓜臍：瓜臍相對(duì)小而凹陷，按起來有彈性，說明成熟度較好。如果凹陷很大，說明瓜可能熟過了。
五要掂：同樣大小的瓜，放在手里掂一下，較重的瓜為好西瓜。
六要拍：一手托住西瓜底部，一手在上面拍一下，如果下面的手有震動(dòng)感，說明是沙瓤西瓜。
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