桂花糕有什么好處 桂花糕的做法

2018-07-14 16:05:08來(lái)源:四海生活百科

   桂花糕,對(duì)我們的身體保健也有很大功效,下面我們就具體認(rèn)識(shí)一下,吃桂花糕的好處。

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       桂花糕中的糯米粉:

       糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2。秈米粉(干、細(xì)):米粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素,易于消化和吸收,具有補(bǔ)中益氣的作用。

  由于桂花糕的原料為白糖和蜜桂花等,因而糖尿病患者忌食。

  食材:粘米粉、干桂花、 水 配料:

       桂花糕的做法:

  1、把粘米粉和澄粉,糖用水?dāng)噭虬韬铣煞蹪{。

  2、開(kāi)微火邊煮粉漿邊不停攪拌。我覺(jué)得用打蛋刷最好,攪拌面積最大最均勻。

  3、等到手上稍微感覺(jué)有點(diǎn)阻力的時(shí)候就好了。把鍋?zhàn)佣穗x爐火試試看,如果粉漿成線條狀滴落的程度就夠了。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該是沒(méi)有什么結(jié)塊顆粒的,要是有也很少很少?梢杂脭嚢杵鬟厰嚢柽吺蛊涓斓厣

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