關(guān)于面包保鮮的三個問題 面包保鮮小妙招(2)
面包保鮮小妙招
沒有添加防腐劑的面包，從烘爐出來的那一刻開始，就會開始逐漸變硬、變質(zhì);所以一旦從烘爐取出的面包在室溫冷卻后，要即刻放入冰箱的冷凍室里頭，讓它保鮮更久。{www.zhichangsHi.com}
面包不能放在冷藏室里，因?yàn)檫@樣只會讓面包流失水分而變干。另外，如果用量大，還可以購買獨(dú)立的冷凍柜，避免與肉類等生食放在一起，否則可以采用密封盒存儲，更衛(wèi)生安全。
那，冷凍后的面包，要吃的時候要怎么處理呢?
將面包從冷凍柜取出，放在室溫解凍半小時左右就能吃了。另外，也可以拿去蒸一蒸或烘一烘，就能吃到松軟的面包了。與其他食物不同的是，從冷凍室取出的面包若吃不完，還可以重新放入冷凍柜進(jìn)行保鮮。
這樣一來，面包就可持久保鮮，天天也可以吃到松軟的面包了。
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