怎么辨別“糖精棗” “糖精棗” 是什么(3)

　　鮮棗吃多會(huì)傷胃

　　比起干棗來(lái)，鮮棗更加鮮嫩爽口，往往一吃就收不住。不過(guò)，大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王興國(guó)提醒，鮮棗千萬(wàn)不能吃太多，否則會(huì)傷腸胃。

　　這是因?yàn)�，首先，大棗的水分含量低。大多�?shù)水果的水分含量為80%—90%，而大棗僅為67%。所以別的水果多吃點(diǎn)，其實(shí)大部分都是水。而大棗吃多了，“干貨”就比較多了。

　　其次，大棗的膳食纖維含量很高，明顯高于其他常見水果。比如葡萄的膳食纖維含量平均為0.4%、蘋果平均為1.2%，而大棗則高達(dá)1.9%。膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，少量攝入具有促進(jìn)排便、預(yù)防便秘的作用，可一次大量攝入則會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。

　　一天吃多少鮮棗合適呢？一般說(shuō)來(lái)，每天吃一把就能滿足人體的需求了。如果胃沒(méi)什么炎癥、潰瘍或傷口，吃多點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。

　　不過(guò)，就算胃很健康，不同的人對(duì)某些刺激性物質(zhì)的耐受力也不一樣。因此，胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹脹不適，就要及時(shí)停下來(lái)。

　　你學(xué)會(huì)分辨打過(guò)香精的棗子了嗎？

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