南瓜發(fā)糕怎么做才好吃 南瓜發(fā)糕為什么蒸不好
四海網：南瓜很多人都喜歡吃，營養(yǎng)價值非常高，南瓜的做法也是多種多樣，許多人都會自制南瓜發(fā)糕，健康美味，那么南瓜發(fā)糕如何做才更美味呢?
南瓜發(fā)糕怎么做才松軟
做法一
原料：南瓜、自發(fā)粉、牛奶、干果
做法：
1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀;
2、趁熱加入自發(fā)粉和熱牛奶，因為發(fā)酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發(fā)糕要調成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性;
3、將南瓜糊放入密封容器內，在室溫條件下放置2-3小時，等它體積膨脹一倍之后，隔水蒸20分鐘即可。
小貼士：
1、南瓜泥一定要晾涼后再放入酵母粉，不然酵母菌被燙死，就沒有發(fā)酵效果了。
2、模具內壁抹油，可以防粘，出模的時候方便點。
3、發(fā)酵至兩倍以上大小，但是也不要太過，發(fā)酵過度容易導致味道發(fā)酸。
相關推薦
南瓜子是很常見的，很多的人都只是把它當做一種吃的零食，其實這是非常常見的一種食物，但是人們對于它的作用卻不了解，都不知道它對人體還有很多的作用的。
南瓜籽大家并不陌生，可是許多人不知道南瓜籽不僅是一種零食，更是以種中藥材，它有許多功效，那么南瓜籽的作用與功效都有哪些呢?
南瓜是我們經常吃的蔬菜，口感軟綿香甜，蒸煮燉湯都可以，男女老少都愛吃，非常受歡迎。除此之外，南瓜的保健功效也是非常強大，來看看吃南瓜有什么好處吧。
四海網：南瓜，又被稱作飯瓜，番南瓜。山東地區(qū)稱作番瓜，東北地區(qū)稱作倭(wō)瓜。河北地區(qū)有稱作北瓜。南瓜，可食用，可作為配菜、做餡，既當菜又代糧，而且還有一定的食療價值。但是不少血糖高的人會有一個疑問，南瓜到底是升血糖的還是降血糖的。那么
