榴蓮殼常見吃法 榴蓮殼的功效與作用
四海網(wǎng)：榴蓮是一種非常滋補的水果，一般人吃榴蓮都吃它的果肉，但是實際上榴蓮全身都是寶，它的果核和果殼都是可以吃的，都有營養(yǎng)價值和一定的藥用價值。榴蓮殼常常是用來燉湯。
榴蓮殼的功效與作用
榴蓮殼外形上看起來很硬很厚，還有很多尖刺，好像和食物不搭邊，其實它里面的白瓤部分是可以吃的，就是去除外層木質(zhì)硬刺后剩下的果殼，味辛、甘，性熱，是敗火良品，常常用來煲湯。
1、有補血益氣、滋潤養(yǎng)陰的作用，還能健脾補氣、活血散寒、緩解痛經(jīng)、補腎壯陽、暖身健體，是寒性體質(zhì)者的理想補益品。也可以用來治療腹部寒涼、風(fēng)熱、精血虧虛、須發(fā)早白、衰老、皮膚瘙癢、黃疸、疥癬等疾病。
2、榴蓮果肉性熱，但是榴蓮殼是敗火良物，用榴蓮殼煮水喝，可以降榴蓮的熱氣，也可也加一點鹽，能降火解滯。
3、榴蓮殼除了煲湯滋補以外，白瓤部分還能提煉出有機粉狀，就是榴蓮殼粉，泡水喝還能排出體內(nèi)的重金屬。作用最好、最易排出體外是銅，其次是鉛。平常的話一天服用1到2克，泡水或果汁都可以。如果是常常暴露在重金屬環(huán)境的人，劑量可以增加到5到10克。
榴蓮殼怎么吃
榴蓮殼最常見的吃法就是煲湯，煲雞湯、煲骨頭湯，還能水煮，榴蓮殼煲雞湯是人們最愛吃的一道湯品，味道鮮甜。榴蓮殼骨頭湯也是一種民間傳統(tǒng)的食療方子可以治療體寒病癥。吃食文化豐富的廣東人都覺得榴蓮殼煲湯也是一道特別的湯品。
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