2018陽澄湖大閘蟹什么時候上市 澄湖大閘蟹有什么特點(2)

　　陽澄湖大閘蟹的特點

　　1、一是青背，蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；

　　2、二是白肚，貼泥的肚臍、甲殼晶瑩潔白，沒有黑色斑點；

　　3、三是黃毛，蟹腿的毛長而黃，根根挺拔；

　　4、四是金爪，蟹爪金黃，堅挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，雙螯騰空。

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