蒸螃蟹用涼水還是熱水好 螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間最好
蒸螃蟹用涼水還是熱水好 螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間最好
四海網(wǎng)：秋季是吃螃蟹的好時(shí)機(jī)，這時(shí)候的螃蟹最為肥美，螃蟹肚子里有許寄生蟲和致病微生物，蒸螃蟹一定要蒸至熟透才能吃。蒸的太久又會(huì)讓螃蟹的肉質(zhì)變老，蒸螃蟹的秘訣是一定要掌握好最佳時(shí)間！那么螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間最好?蒸螃蟹用涼水還是熱水好？下面一起來看看吧。
下面就給大家詳細(xì)解說螃蟹蒸多久才能恰到好處，既保持蟹肉的鮮嫩口感又干凈衛(wèi)生。
在準(zhǔn)備蒸螃蟹之前，最好能把螃蟹用清水養(yǎng)上一到兩天，讓螃蟹吐盡肚子里的臟東西。然后再把螃蟹刷洗干凈，就可以用來蒸制了。
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