2018白露吃什么 白露節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
最近早上起來感覺越來越?jīng)隹炝?秋天的腳步也越來越快了,立了秋,處了暑,馬上就該白露了,那么白露節(jié)氣吃什么養(yǎng)生呢?白露當天有吃什么的習俗呢?我們一起來了解一下。
白露當天吃什么
一般是吃一些傳統(tǒng)的食物,比如米酒,吃烏雞湯,這些食物在歷史上都是有記載的,很多人會選擇,但是也有一些要注意的,不能吃多了。
1、烏雞中含有蛋白質(zhì)、煙酸、尼克酸、鐵元素、鉀元素、鈉元素、磷元素、維生素、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分,食用后有補血養(yǎng)氣、補腎益精、滋陰美容的功效。
2、白露節(jié)氣時正是谷物成熟的季節(jié),此時也是釀酒的最佳時機,如果剛好在白露節(jié)氣這天去鄉(xiāng)村,可以遇到很多人家都在釀酒,這酒就叫白露酒,采用新鮮糯米釀造而成,具有極佳的養(yǎng)生作用。
3、白露節(jié)氣時正是谷物成熟的季節(jié),此時也是釀酒的最佳時機,如果剛好在白露節(jié)氣這天去鄉(xiāng)村,可以遇到很多人家都在釀酒,這酒就叫白露酒,采用新鮮糯米釀造而成,具有極佳的養(yǎng)生作用。
4、白露節(jié)氣吃龍眼主要是南方城市,尤其是盛產(chǎn)龍眼的福建,在福建地區(qū)有白露節(jié)氣吃龍眼的傳統(tǒng),每年的白露節(jié)氣時家家戶戶都會拿出新鮮龍眼來招待客人,在當?shù)厝丝磥,白露吃龍眼,勝過吃雞。
5、蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
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