如何挑選碗盤？通過這三點(diǎn)讓你的每一餐更精致

　　3.不銹鋼材質(zhì)

　　不銹鋼是由鐵鉻合金加入少量微量元素制成的，具有耐用、易清洗和環(huán)保等特點(diǎn)。它要比其他金屬耐腐蝕，而且金屬性也非常的好，用其制成的碗具不僅美觀，而且使用壽命長久。

　　不過，這種材質(zhì)的碗具易因使用不當(dāng)，可將內(nèi)部所含的重金屬物質(zhì)釋放出來，從而危害健康。因此，除了短時(shí)間的盛飯裝菜外，不銹鋼的碗具不適宜長時(shí)間盛放油鹽醬醋。

　　挑選建議：家用的不銹鋼碗具通�？煞譃�18-10、430和304三個(gè)等級(jí)。其中，食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)是家用碗具不錯(cuò)的選擇，即使是用較強(qiáng)的液體長時(shí)間浸泡，也不會(huì)影響人體的健康。

　　但是如今很多地方都受到了不同程度的污染，因此空氣中的化學(xué)成分會(huì)變得越來越多，所以有些304不銹鋼是抗不了的。如果想擁有更強(qiáng)的耐腐蝕性，那么18-10的不銹鋼材質(zhì)會(huì)更合適一些。