生姜發(fā)芽還能吃嗎？切記食用生姜誤區(qū)以免危害健康

 　　生姜是我們家庭生活中必備的一種食材，生姜別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。但是日常生活中生姜發(fā)芽應(yīng)該是一種非常常見的情況，吃姜雖好，但是生姜發(fā)芽了還能吃嗎？對于這個問題有著各種不同的說法，多數(shù)人在生活中吃生姜也是存在誤區(qū)。本篇文章小編就為大家具體介紹一下要如何吃生姜吧。

　　吃生姜的作用

　　在用法當中，主要就是談了一個生姜汁，就是生姜壓榨了以后取它的汁液可以急救昏厥。這要適當?shù)淖⒁猓�當然也可以用來止嘔，止嘔如果把它煨了以后的煨生姜或者叫煨姜，那么它溫中止嘔的效果認為也會好一些。

　　另外它的使用注意也是常規(guī)的，也是共性的，因為它是溫熱的藥，熱證不宜使用。當然它也是發(fā)散風寒，你加上汗多不能使用，傷津液的不能用。

　　另外還談到了生姜皮，就是生姜表面的根莖外面的表皮。那個表皮就作為一個利水消腫的專藥。但是傳統(tǒng)認為它藥性不但不偏溫，還偏于寒涼，這個一直就是這樣定的。是不是真正很寒涼，有沒有用它來清熱？但是我們保持前人的。利水退腫的比如說五皮散里面就有生姜皮，它沒有發(fā)汗解表，也沒有溫中止嘔、溫肺止咳這個功效，就是一個利尿消腫的作用，很簡單。