檸檬有什么營養(yǎng)價(jià)值？檸檬的功效與作用

2019-01-16 15:02:45來源：四海網(wǎng)綜合

　　檸檬的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、鮮檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素C和生物類黃酮的上等來源。

　　2、檸檬汁的生物類黃酮大大低于果實(shí)，因?yàn)槠渲饕谴嬖谟诠麑?shí)的皮和膜中。

　　3、檸檬皮中含有相當(dāng)?shù)臋幟嗜�，這是一種與維生素A的作用相對抗的醛，必須確保膳食中維生素A的供給量是足夠的，方可吃大量的檸檬皮。

　　4、檸檬富含維生素C和維生素P，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分。

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